株式会社スノーピークは、温浴施設を中心とした複合型リゾート「Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS」のレストラン「Restaurant 雪峰」にて、銀座の名店「はっこく」の佐藤博之氏をお招きし、この日しか味わうことができない“一日限定の特別メニュー付宿泊プラン”を提供すると発表した。
「はっこく」は、予約が取れない銀座の名店として有名な鮨店で、『ミシュランガイド東京 2014』にて一つ星を獲得した鮨職人、佐藤博之氏の独立店である。新潟ガストロノミー大賞を受賞した「Restaurant 雪峰」が厳選した新潟の絶品食材と、佐藤博之氏の江戸前鮨の特別なコラボレーションをこの機会に味わってみてはいかがだろうか。
Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS
予約が取れない銀座の名店「はっこく」の佐藤博之氏との
“一日限定の特別メニュー付宿泊プラン”を提供いたします。
株式会社スノーピーク(代表取締役 会長兼社長執行役員：山井太、本社：新潟県三条市、証券コード：7816)は、温浴施設を中心とした複合型リゾート「Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS」のレストラン「Restaurant 雪峰」にて、銀座の名店「はっこく」の佐藤博之氏をお招きし、この日しか味わうことができない“一日限定の特別メニュー付宿泊プラン”を提供いたします。
「はっこく」とは、『ミシュランガイド東京 2014』にて一つ星を獲得した鮨職人、佐藤博之氏の独立店で、予約が取れない銀座の名店として有名な鮨店です。佐藤博之氏が提供する至高の江戸前鮨は、香り、味、食感が絶妙なバランスで、開店以来多くの鮨通を魅了してきました。
今回、この銀座「はっこく」と、新潟ガストロノミー大賞を受賞した「Restaurant 雪峰」が初めてコラボレーションをいたします。佐藤博之氏の江戸前鮨と、「Restaurant 雪峰」が厳正した新潟の絶品食材のハーモニー、この日しか味わうことができない“一日限定の特別メニュー”をぜひご賞味ください。
■宿泊プラン（朝夕食付プラン）
【夕食】一例 コースディナー仕立て
1 皿 手巻き寿司
2 皿 鳥賊・白身・光物
3 皿 雪峰特別メニュー 新潟農園サラダ 醤油もろみ
4 皿 鰤・こう箱・南蛮海老
5 皿 雪峰特別メニュー 鮑 春蕪とそのエキス
6 皿 赤身・中とろ・大トロ
7 皿 雪峰特別メニュー 佐渡牛
8 皿 小肌・バイ貝・のどぐろ
9 皿 雲丹・穴子・玉子
10 皿 デザート 苺パフェ
※小人メニューは御膳でご提供となります。また大人メニューとは異なります。
※乳幼児の方にはアラカルトメニューにてご対応可能です。（別途実費）
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https://www.ikyu.com/00002970/?adc=1&lc=1&pln=11434556&ppc=2&rc=1&rm=10216
376&si=1&st=1
株式会社 スノーピーク
1958 年、“ものづくりのまち”新潟県三条市にて創業したアウトドアメーカー。
「自然と人、人と人をつなぎ、人間性を回復する」ことを社会的使命とし、キャンプ用品、アパレルの開発、国内外での販売のほか、地方創生、ビジネスソリューション等、幅広い事業を展開する。
大自然に抱かれた約15万坪のキャンプ場を擁する本社「HEADQUARTERS」を構える。
コーポレートメッセージは「人生に、野遊びを。」
http://www.snowpeak.co.jp/
お問い合わせ先：株式会社スノーピーク
