必食ソフトクリーム『比内地鶏たまごソフトクリーム』
比内地鶏は、名古屋コーチン、薩摩地鶏と並ぶ日本三大美味鶏のひとつ。しっかりとした肉質と旨味のある肉、卵は一般的な卵に比べて濃厚で、しっかりとしたコクと旨味が特徴の鶏肉だ。黄身は鮮やかなオレンジ色で、濃厚な味わいがある。
地元特産の比内地鶏の卵を使ったソフトクリームを食べられるのが『道の駅 ひない』。色鮮やかな黄色のソフトクリームで、食べると卵の味が濃厚で、甘さもほどよく、カスタードクリームのような味わいだ。考えてみれば、カスタードクリームは卵と砂糖、牛乳で作られているのだから、卵が使われたソフトクリームは似たような味になるのも納得だ。比内地鶏卵の濃厚さを堪能できるソフトクリームとなっている。
こちらも味わいたい！『名物＆名産品』
◆比内地鶏親子丼
比内地鶏の出汁、肉、玉子をふんだんに使用した親子丼。歯ごたえのある比内地鶏がふわとろの玉子でとじられていて、絶妙のおいしさだ。肉は旨みが強く、卵の色も濃い黄色をしていて濃厚な味わいだ。レストラン人気No.1メニュー。
◆きりたんぽ鍋
大館名物のきりたんぽ鍋。比内地鶏はきりたんぽには欠かせない食材のひとつ。秋田産米を使ったきりたんぽと、比内地鶏、セリやネギなどの野菜を比内地鶏の出汁で煮込んでいる。
ご当地ソフトが食べられる道の駅はこんなところ！
比内地鶏の本場比内地区にある『道の駅 ひない』。「とっと館」内にある直売コーナーでは、地元産の農産物や特産品などを販売。なかでも特産品の比内地鶏は、肉、玉子、加工品など多彩な品揃え。加工品には、比内地鶏のスープや味玉、缶詰などがある。また「とっと館」には、そば、うどん、ラーメン、カレーなどを気軽に食べられる軽食コーナーもある。レストランは比内地鶏のメニューが充実しており、ラーメン、親子丼、きりたんぽ鍋などの比内地鶏料理を堪能できる。
道の駅 施設紹介
道の駅施設は、産直農産物と特産品を販売する「とっと館」、観光案内所とレストランの入る「プルミエ比内」、休憩施設からなる。食事は比内地鶏料理が豊富なレストランか、「とっと館」にある軽食コーナーで食べられる。
道の駅周辺の百名道！
◆【秋田／岩手】八幡平アスピーテライン／県道23号線 〜 ダイナミックな走りが楽しめる山岳路〜 [バイク・車でツーリングしたい日本百名道・No.23] | 【モトメガネ】バイク・オートバイ|自動車・クルマ|キャンプのニュース情報
秋田県と岩手県をまたぐ八幡平を横断する全線約30km弱の山岳ワインディングロードで、開放的な景色が開け、東北地方の山々を眺めながら走りを楽しめる。見返り峠から岩手県側は岩手山を眺望しながらダイナミックで開放的な景色の中を快走でき、秋田県側は展望の開けたヘアピンカーブが続く。見返り峠には広い駐車場があり、八幡平の山頂や八幡沼への遊歩道が整備されていて、観光の中心となっている。八幡平の東西には東北でも有数の温泉地があるので、ツーリングの途中で温泉を満喫できる。
【バイク乗り必見道の駅】 一覧マップ
